Udine hosts gastronomic tour ahead of 32nd Friuli Doc festival

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The Comitato friulano difesa Osterie, supported by Confesercenti Udine, has launched 'Aspettando Friuli Doc in Osteria' to preview the 32nd edition of the Friuli Doc gastronomic festival.

The initiative features a culinary itinerary across Udine and its province. Scheduled for September 3–6 and September 10–13, participating taverns will offer traditional Friulian dishes paired with local wines, produced in collaboration with regional breweries, farms, and artisans.

A preliminary event, 'Polenta in piazza', is set for September 2 in Piazzetta del Pozzo. This free tasting event, organized by the Gruppo Tutela antica polenta di Fauglis and Osteria La Torate, will feature local products including polenta from Agraria Molino Milocco, Casamatta beer, and various regional cheeses and meats. Voluntary contributions made during the event will be donated to charity.

Entities

Alberto Zanni · Bologna · Giovanni Favia · Una Nuova Bologna · Uniti per Bologna

Sources

“Aspettando Friuli Doc”! Viaggio nelle osterie friulane in attesa della 32ª edizione della kermesse enogastronomica [www.ilpais.it]

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“Aspettando Friuli Doc”! Viaggio nelle osterie friulane in attesa della 32ª edizione della kermesse enogastronomica [friulisera.it]

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Collega-menti 2026, il festival dell’Università di Udine si allarga a quattro città [www.nordest24.it]

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Sagra dei Osei di Sacile 2026, programma e tradizione [www.viaggiando-italia.it]

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Un calice a teatro: gran finale il 27 agosto [www.friulioggi.it]

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Gnocchi, ravioli e risotto: la zucca di Gavirate custodisce ancora il suo segreto [www.varesenews.it]

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